现在人们已经被普及了不少关于冬季进补阿胶的常识，多了解阿胶一分，喜欢它的心就更深一分。它身上凝结着千百年来中医养生文化的精髓，在医家圣手的眼里，一味阿胶在合适的进补时节——冬至日后三月，其功效赛过人参、鹿茸，对人体有巨大的补益功效。阿胶进补是中国人侦查四时，合于阴阳，体察内循环后，发明的最佳食补良法。
今天在山东东阿地区——阿胶文化的发祥地，许多关于阿胶的故事依然在流传。一个童叟皆知的故事是这样的：相传清朝咸丰年间，懿贵妃(即后来的慈禧太后)体怀六甲，患血症，胎漏出血，时作时止，御医久治无效，后皇家遍请名医诊治，但都毫无疗效。眼见她的病情越来越重，惟恐胎儿难保。这可急坏了一直没有子嗣的咸丰皇帝。正在此时，山东东阿人户部侍郎陈宗妫奏告咸丰，建议慈禧服用东阿百年堂阿胶治疗。慈禧服下阿胶，果然血止病愈，后又足月顺产一个男婴。这个男孩就是后来的同治皇帝。
助帝绵延子嗣，阿胶的奇效被广为传颂，阿胶也因此被钦定为进贡上物，宫中女眷争相服用，一时传为佳话。
时光荏苒，百年已过，现在，阿胶冬至进补不再成为宫廷密史，现代加工工艺使阿胶大量量产成为现实，人们秋冬进补阿胶已成为常态。不再稀奇的阿胶，走下神坛的阿胶，也有了不一样的生态。例如，真假皮料的悬疑正搅乱阿胶市场，国家药典规定制作真胶应用驴皮，大量的假冒产品就假驴皮真杂皮的涌向市场，冲击阿胶市场。以前的贡品是不会假、不敢假，不然是欺君要杀头。现在的制胶皮料，可能是牛皮，可能是猪皮、马皮，甚至可能是下脚料、皮革。
很多热爱国宝阿胶的业内人士为这种现象痛心，为消费者花了钱买不到道地阿胶着急。一家在东阿古井所在地的阿胶生产者——百年堂对此现象深恶痛绝，作为地道阿胶传承者，百年堂决心正本清源，完全套用古法，复原古代贡胶。
血珀天胶艰难面世
上文说到百年堂做阿胶有了一个很大胆的想法，那就是全面复古一款完全依照古法、不依赖现代科技制作出来的冬至贡胶。
想法的出发点就是在生产工艺上完全照搬古法，在生产原料上完全遵循“求真品，皮料再贵不吝重金;制真胶，修治虽繁必循古法”的祖训，追溯阿胶源头，复原进贡阿胶的品质。
百年堂敢于这样有“野心”倒不是临时起意，因为该阿胶生产者生产地正坐落于贡胶发源地——山东东阿，先天条件上就拥有了道地阿胶制作不可或缺三要素之一—“东阿水”，而且百年堂做阿胶一直遵循古训，沿用古法，维护国药正统。可是这样做的难度依然非常大。一是做道地古胶必须有历史传承、懂古法制胶的老胶师，能带领研发团队去开展古胶复原工作;二是就算研发出来了贡胶，可已经断代一百多年的阿胶，该怎么让人们知道这个宝贝呢?疑虑归疑虑，百年堂人还是信心坚定地启动炼胶一切准备事宜。在百年堂，对恢复国药正统一直都有信念，坚信古法炼胶的传统，坚信做好胶是本职工作。现在做贡胶的契机就是证明百年堂能力的时刻，这是个挑战，更是个机遇。
就这样，百年堂五大胶师由阿胶传人赵吉高带队，一门心思攻克古法炼胶技法。百年堂几乎发挥了团队能有的最大效能，为古法炼胶保驾护航。
中间过程无法一一赘述。古法里用做阿胶的黑驴皮是饱饮狼溪河水，吃遍狮耳山上草药的“小黑驴”，这个市面上可是难寻，那就只有高价收购。驴皮的价格在那几年本就上涨过快，而应用于做古胶的“黑驴皮”价格更是普通驴皮的十几、二十倍，可要想不耽误炼胶试验，再贵也要舍得。
老胶工们到底在炼胶房做了多少轮试验，失败过多少回也不可考。一次炼胶九九八十一道工序，每道工序都是完全手工制作，用尽心思，失败一次回头重来。这里面的辛酸、艰苦常人是想象不出的。
要不是一份坚定的信念，今天我们可能只能看到百年堂贡胶试验夭折后的中庸产品，没有那么完美，但其品质也非常高，在市场上非一般阿胶可比。
不过，今天，百年堂血珀天胶已然面世了。它是如此不一般，更纯净细腻，光润如玉;对光照呈现如血色琥珀，剔透中透着血色，娇美异常;更有清香扑鼻，没有一丝丝皮制品腥膻味，这是古法炼造和现代机器制胶最大不同。
百年堂成功了，血珀天胶重现天日了，这一消息在东阿地区引发了巨大震动，东阿制胶大师们不信，纷纷前来验看。当看到胶床上整齐陈列的那剔透血胶，他们不得不承认：百年堂这门独门秘技千真万确，还原了百年前阿胶行的骄傲——极品天胶。那曾经仅供天颜的贡胶若干年后，重回天地。
血珀天胶洛阳纸贵
血珀天胶非凡品，不是一般阿胶的品质，它高高占据百年堂阿胶品类的第一档位。对服用血珀天胶的人群来说，他们需要知道付出的代价换来的是等价的价值。而血珀天胶如此难得，值得人们高价以求：
1、黑驴皮的稀缺性。在东阿，到处流传着一首民谣，歌中唱道：“小黑驴，白肚皮，粉鼻子粉眼粉蹄子，狮耳山上去吃草，狼溪河里来喝水，永济桥上遛三遭，魏家场里打个滚。冬至宰杀取驴皮，天地精华阿井水。”这温润动听的乡间小调背后，恰恰道破了极品阿胶的制作天机。解读如下：第一，所选驴种必须是黑驴;第二，时间必须是冬至日;第三，必须用阴阳水熬胶，也就是东阿地下水。三者集齐天地阴阳精华，互相调和，才能成就一款道地东阿极品阿胶。让这三要素在现代社会荟萃，百年堂用心之诚、付出之艰、苦心孤诣令人感佩。
极品阿胶必须用黑驴皮。明朝中医药大师陈修园老师曾说，“必用黑皮者，以济水合于心，黑色属于肾，取水火相济之意也”。那为什么能够水火相济呢?陈修园大师说，“所以妙者，驴亦马类，属火而动风;肝为风脏而藏血，今借驴皮动风之药，引入肝经;又取阿水沉静之性，静以制动，风火熄而阴血生”。
而血珀天胶采的黑驴皮属阴入肾,可补先天之本,冬至所取黑驴皮阴气最重,皮张光亮厚实，营养物质储藏充沛。这样先择至阴之时，取至阴之水、至阴之黑驴皮与火相融,炼出的阿胶达到阴阳平衡之极，滋补效果最佳。
黑驴皮濒临灭绝，百年堂圈养黑驴专供血珀天胶制胶用。黑驴养殖不易，饲养的材料高昂，无法推广开来大量制作。
2、工艺讲究。百年堂制血珀天胶要用九九八十一道工序，百年堂制胶歌这样唱道：“ 百年堂，老胶坊，冬至一到熬胶忙，祭祀井神拜胶神，浸皮卖柴砌大灶，七天七夜泡驴皮，刮毛去脂荡涤垢，细细切块进金锅，熬胶必用桑木柴，金锅银铲阿井水，绵火细熬九昼夜，担柴九九八十一，担水八八六十四，胶汁浓稠捞皮块，换口金锅再细熬，金锅轮换九大口，银铲不停时时翻，九天九夜胶汁成，九锅胶汁再浓缩，合并浓缩成一锅，加酒加糖加豆油，吊猴发泡挂旗时，收膏凝胶进冰窖，胶坨分解有绝活，开片刀过不留痕，晾胶三日要闷胶，擦水换床再晾胶，接着瓦箱再晾胶，一天翻胶十二次，七个胶坊轮流住，四十九天灵胶成，千挑万选合格品，擦胶印字才出厂，真命天胶浴水火，不老圣药妙药成，阴阳相济得永生，有血有肉有情物，国药一绝千年香，阿胶一品百年堂。”
阿胶是一位道地的中药材，百年堂将对血珀天胶的生产工艺称为修治。血珀天胶的修治，程序实在是复杂，大致说来，关键程序有十几道，依次为泡皮、刮毛、焯皮、化皮、靠汁打沫、过滤、沉淀、出胶、切胶、晾胶、翻胶、擦胶等等。血珀天胶的修治几乎把中药炮制的大部分传统方法都用上了。所以百年堂经常对外国友人说，想了解中国中医学皮毛，看看血珀天胶修治就有代表性了——难怪阿胶修治工艺被列入“世界非物质文化遗产”。
3、阿胶制作的时间讲究。在皇家专用制阿胶的工艺中，有一个非常重要的时间限制，就是从冬至到来年的三月。传说从唐太宗李世民开始，古阿井每年除这段时间外必须封井，以专供皇家制胶使用。
陈修园分析说：“所以妙者，驴亦马类，属火而动风;肝为风脏而藏血，今借驴皮动风之药，引入肝经;又取阿水沉静之性，静以制动，风火熄而阴血生。”
陈修园强调的是水火相济，那么对时间的选择何以必须在冬至日，也就容易领会了。有句著名民谚道“冬至一阳生”，《三国演义》中诸葛亮之所以能如愿借到东风，天文气象学的依据就是这句谚语。它讲的是，按照阴阳五行学说，冬季属于阴性，在冬至这一天，阴性的寒冬就进入了转折点，夏季的阳气开始了最初的滋长。水也为阴性，因此“阿水沉静”，阿水勾兑进冬至的第一缕来自大自然的阳气，做出来的阿胶当然才能是“水火相济”，阴阳获得绝佳平衡。
4、必用东阿水。阿井水是河南原济河的一股潜流，水经地下岩石和沙砾层过滤，不但起到清洁作用，同时也带入钙、钾、镁、钠等矿物质，故色绿质重，每担水比一般井水或河水重3-4斤，用此水与驴皮熬制阿胶，因水质重，杂质及漂浮物便于打上来，虽经炎夏酷热也不变形变质。《齐民要术》熬胶法中指出：“凡水皆得煮，然咸苦之水胶乃更胜”。现代认为微量元素还有协同作用。1979年经青岛商检局化验钙、镁、钾、钠等矿物质高于一般水。据有人试验用蒸馏水、烧开的凉井水、东阿生井水熬胶，提杂最好的为生井水，认为可能是所含矿物质有利于提杂。
5、傲于一般阿胶的功效。黑驴是我国著名品种驴德州驴的一个品系，据分析，每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克，有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉，属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。科学家研究发现，黑驴长期在恶劣生活环境，使其体内生成与之对抗的生命活性物质。经常觅食狮耳山中的虫草、贝母、野三七、人参果等珍稀野生植物，这些野生植物含有大量的人体所需的丰富的蛋白质、氨基酸、钙质等成分。黑驴对这些营养成分的吸收，是平原动物不可比拟的，像胱胺酸、色氨酸、天冬氨酸在平原动物中更是难以找到。
血珀天胶与生俱来就有非凡的功效：
(1)补血
新鲜血液生成的关键在于血红蛋白的合成。血珀天胶富含有利于血红蛋白合成的胱氨酸、色氨酸、天冬氨酸等22种氨基酸和铁、硒、钴、镁、钙等二十多种微量元素。血珀天胶中的JS红细胞生成因子通过调节血清铁促进血红蛋白的合成。JS红细胞生成因子可使机体生长素和翠丸酮分泌增多，促进血红蛋白的合成，明显提高血红细胞数量和血红蛋白含量。
(2)活血
血珀天胶中的胱氨酸、色氨酸、天冬氨酸等胺酸组成能够迅速激活人体“多能干细胞”。该产品含有HR免疫活化酶专门修复血液环境，内外兼修，改善造血机能，迅速激活红细胞活力，提高携氧量加强血液微循环能力，提高血液的活性，对改善因血液的活性弱、血流差等出现的心慌气短、早衰、情绪不稳、手脚冰凉、月经失调等现象的作用显著。
(3)排血毒
为何脸上斑点做美容用高档化妆品消除后，几日之后又如雨后春笋。由于大气污染及大量使用农药化肥，各种残存有毒成分进入人体血液再加上抗生素等药品的大量滥用，尤其是输液使得药品的有毒成分充斥着整个血管，这远远超过血液的自净能力，血液中的各种有毒成分及杂质淤积在各大经络通行之处，血毒不清，脾胃功能就会受到挑战，脾胃运行功能失调，体内垃圾层层堆积，女人的皮肤就会遭殃。因此美容与化妆品只能解决表面问题而不能根除根本。HX清毒活血因子，天生就像是血毒的克星，可对血进行全方位多靶向清洗直到把血清排出体外。女人血中去了“毒”面色也变得红润富有光泽。
以上种种说明血珀天胶这款极品古胶傲视非凡的品质，也决定了它不可能和一般阿胶产品同路的待遇。血珀天胶百年堂厂家直供价2888元，省去中间环节一切费用，将殿堂级阿胶直送到千家万户。
百年堂年度诚意之作，2888元的价格，对得起它的工艺，对得住它的品质，让百年前贡品阿胶重现传奇。血珀天胶，保你天颜，塑你健康体魄。
冬至进补，一年一回，错过今冬，还需一年。
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