距中秋节还有不到1个月的时间，我市多数商场、酒行陆续迎来红酒预订小高峰。然而，市民花高价买的进口红酒真的名副其实吗？8月30日，记者走访我市酒水批发市场、酒行及商场了解到，市面所售进口红酒价格参差不齐，所标注的中文背标内容杂乱，很多不符合国家规范。业内人士更是爆料，进口红酒暴利多，市民在选购时，可向经销商索要进口红酒《出入境检验检疫报告》、报关单等通关材料。 40元/瓶 进口红酒可信吗？ 8月30日，记者来到市内某副食批发城，此处聚集了多家进口红酒批发商铺。“我这儿的红酒种类齐全，价格公道。”记者随便拿起一款进口红酒，店老板立即推荐起来。店老板介绍，店内共有10多个品牌的进口红酒，价格多在50元-2000元之间。 记者询问还有没有更便宜的进口红酒时，店老板从货架底端拿出一箱只有外文标识的红酒，“这一箱共有6瓶，批发的话240元一箱，买的多还可以再优惠。”记者发现这款红酒的外包装与其他红酒并没有太大的不同，相比于商超内动辄上百元的进口红酒，这款酒的价格在吸引人的同时，也不免让人怀疑其真实性。 40元/瓶的进口红酒可信度到底大不大？有多年红酒销售经验的业内人士姜彬说：“几乎不可能。”他给记者算了一笔账：一瓶从法国进口的普通红酒的葡萄成本大约为20元左右，算上人工、物流运输、47%进口关税等费用，也得至少20元，而经销商一瓶进口红酒竟然低至40元，多次转手销售的经销商的利润何在？其进口的可能性几乎为零。 进口红酒暴利多，包装盒可单买 采访中，多位酒行老板表示，越是低端的进口红酒，越受酒吧、夜总会等需要大量酒水的场所欢迎，其零售价格一般是批发价格2倍左右。 该副食批发城一家酒行的老板刘先生坦言，价格较低的红酒相对更为畅销，“很多酒吧、KTV负责人一次性批发多箱红酒，价格一般都比较低。”他拿出一瓶标价为60元的进口红酒，一般酒吧都会卖到100多元，“如果批发的多，60元的红酒可以优惠到50元。” 另一方法也可实现红酒的暴利。“部分进口红酒确实是进口的，但可能是价格低廉的桶装原液，运回国内后灌装，再贴上标签，却卖出很高的价格。”沂蒙路一大型商场酒水区负责人胡先生说道。不过，此类红酒品质并不高。 此外，多数酒行还可以单独销售红酒包装盒，价格从十五元到近百元不等。市区一酒行负责人宋女士坦言：“人靠衣装，东西也一样，可能买的酒不算高档货，但是用一个高档些的盒子包装，酒的档次立马就上来了。”记者看到，一般红酒的包装盒上印有与红酒品名等一致的信息，但有部分包装盒独立于红酒品牌之外，材质多为木质、皮质，做工高端精美。 部分酒行没有报关材料 背标使用疑点重重 有多年销售红酒经验的姜彬表示，进口红酒的销售其实很规范，只是多数消费者并不了解“内情”。“所有进口红酒均有《出入境检验检疫报告》、报关单及酒水流通随附单，如果消费者购买进口红酒，完全可以向经销商索要通关材料。”姜彬说道。 不过，在副食城内的3家酒行内，记者索要进口红酒通关材料时，2家拒绝提供，另一家表示不清楚有这种材料。在市区2家酒行内，有一家以“老板不在”为由，拒绝提供。 姜彬表示，在中国销售的进口葡萄酒，必须在红酒瓶上贴中文背标，否则无法正常入关。所谓中文背标，即在背标上用中文标注该进口红酒的名称、生产日期、含量、生产商等信息。进口红酒还有一个典型标识，即在原装标贴上标注为75cl(即中文背标的750ml)，如果标注为750ml，则同样需要消费者留意。 然而，记者在一酒行内看到，一款标注为“智利原瓶装进口”的红酒背标上，生产商、地址信息均为外语；一款蓝澳品牌某系列的红酒的原装标贴上，含量标注竟为750ml。 教您两招判断所购红酒的质量 一般来说，市民购买红酒时不允许开瓶品尝，仅凭外观实在难以判断红酒质量。红酒界业内人士姜彬推荐了两招较为实用的鉴别方法。 纸巾法：取一张质量好的纸巾，将红酒滴在纸巾上。由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的，没有明显的水基扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显。 碱法：真正的红酒必须是100%的葡萄汁酿造，而葡萄汁中的一种成分“花色苷”遇碱就会发生化学反应，原本的紫色会变成紫黑色、蓝黑色。因此，如果红酒中加入食用碱(俗称小苏打)后变色，就说明葡萄酒是真的。假葡萄酒一般是用苋菜红、胭脂红、焦糖色、甜蜜素加水勾兑或含有少量葡萄汁，滴入碱后，红酒不变色或变色慢。
