薏米百合鹌鹑汤，奶白色，清甜可口。比较适合这个潮湿的季节。此汤有去湿之功效。
材料：
薏米1两、鲜百合两包、鹌鹑6只、瘦肉250G、姜
做法：
1、薏米百合清水洗干净
2、鹌鹑去皮洗净
3、瘦肉洗净切块
4、煲里放上适量的清水，将材料倒入
5、开始用大火，水烧开后，转慢火煲大约两小时即可
