现代社会的生活，非常的糜烂和繁华，每天都是大鱼大肉，还要喝酒，这样肠道疾病，就会经常光顾这些人群，急性肠炎就是比较常见的一种。所以预防急性肠炎很重要，第一，一定要注意饮食卫生，勿进食病死牲畜的肉和内脏，肉类要煮熟后方可食用，不吃过多生冷食物。对于急性肠炎的问题，我们还是看看专家是怎么说的。上海徐浦中医院胃肠专家解析，做好水源保护，饮水管理和消毒。除此之外，加强锻炼，增强体质，心情舒畅，增强脾胃功能。慎起居，避免受凉。
一碗八宝粥造成的肚子“革命”
因为工作调动，林先生要搬到浦东新区上南路附近。昨天搬了一天的家，热得实在不行了。见楼下一个面包小店，外面写着“冰冻八宝粥，两块钱一碗。”林先生心想：“噫！还不贵嘛，正中我意。”于是走将进去，一连要了个两大碗，吃得不亦乐乎！
吃完后没多久，林先生回到家还没整理好东西，肚子便开始闹起“革命”来了。一次一次的往厕所跑，直闹得全身乏力，疲惫不堪，比搬完家时更累。到了下午，林先生实在受不了，赶快到家门口的上海徐浦中医院胃肠科挂号，导医小姐很和气的帮林先生挂了号，并且一直搀扶着腹痛难忍的林先生，带他到胃肠科专家办公室，主任看了林先生的情况，经过简单的常规检查，专家诊断急性肠炎，饮良不洁所致。之后便为他进行了治疗。回去之后林先生按时吃药，第二天来腹痛的情况已经完全消失，一周后林先生去医院复查，复查结果林先生已经痊愈了。林先生后来切身体会到，有家门口的上海徐浦中医院，就医就是方便省心！
罪魁祸首八宝粥引起直肠炎
其实临床上急性肠炎病因很简单，一般就两种：细菌和毒素的感染：常以沙门菌属和嗜盐菌（副溶血弧菌）感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。物理化学因素：进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。
想想两碗八宝粥引起的症状，可真不少，不到一个小时，肚子开始“咕咕”乱叫，疼痛、腹泻，一个小时上厕所4次，大便成水样还伴有不消化食物。林先生这个还算轻的，若不当心的，还会有更严重的后果呢。
专家科普：直肠炎轻视不得
消化道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻是主要症状。常先有恶心，继则呕吐，呕吐物多为胃内容物。严重者可呕吐胆汁或血性物。腹痛以中上腹为多见，严重者可呈阵发性绞痛。腹泻表现为水样便，每天数次至数十次不等，伴有不消化食物，或有恶臭、多为深黄色或带绿色便，很少带有脓血，无里急后重感觉。
全身症状：一般全身的症状轻微，表现为疲软、乏力等。严重病人有发热、失水、酸中毒、休克等症状，偶可表现为急性上消化道出血。
体征方面：早期或轻病例可无任何体征。检查时常有上腹部或脐周有轻微压痛、听诊肠鸣音明显亢进，一般患者的病程短，数天内可好转自愈。
