年关在即，白酒业的涨价预期不断被推高。继泸州老窖(40.11,0.51,1.29%)上月底将国窖1573出厂价和零售价双双上调40%之后，昨日有消息称茅台月底会将飞天茅台的出厂价上调200元，涨幅达30%多。尽管茅台股份对该消息不置可否，但茅台涨价只是时间迟早的问题已成为业界共识。
白酒强烈的涨价预期显然感染了其他酒类品牌。本周一古越龙山(11.20,0.13,1.17%)发公告称将从元旦起将系列产品出厂价上调5%-14%，昨日也有消息称，百威、雪花等多款啤酒已经在部分地区提价。
酒业年末涨价大潮已经开闸了，有龙头企业作为涨价急先锋，这给2012年酒业价格的变动带来众多猜测。
茅台已连续两年元旦提价南都记者昨日致电茅台股份公司董事会秘书樊宁屏，接听电话的工作人员对“茅台近期是否有意将出厂价上调200元以上”的疑问不置可否，仅表示如果有最新消息会发布公告。然而，这并不能平息业界对元旦再度涨价的猜测。
而就在半个月前，广州一经营茅台的水立方、酒鬼酒(24.67,0.28,1.15%)、洋河等白酒的酒类经销商陈怀民(化名)就告诉南都记者，已经收到通知，茅台股份公司出品的水立方年底会涨价，涨幅为20%，目前已经在备货。对于茅台股份主流产品53度飞天茅台是否会涨价，尽管广州多个大型酒类经销商均表示还没有收到确切的消息，但回顾茅台酒近两年的涨价轨迹，多少会让人对其是否会再度涨价充满着无限的遐想。
南都记者了解到，茅台上次的提价追溯到今年的1月1日，茅台于2010年12月中旬发布了涨价的公告，平均涨幅达20%，53度飞天茅台的出厂价由499元上调至现在的619元；而再上一次提价则是2009年12月初茅台宣布将茅台出厂价平均上调13%，53度茅台出厂价每瓶上调60元至499元。
连续两年在12月公布涨价消息，连续两年元旦涨价，茅台此番涨价的消息多少让人觉得并非空穴来风。多个经销商告诉南都记者，茅台将在本月24号在广州白云国际会议中心(微博)举办全国经销商大会，这是茅台全国经销商大会首次到广州。“具体是否会涨价，经销商大会上或者就会知道了。”有经销商告诉南都记者。
而迫使茅台涨价的原因并不局限于此。南都记者了解到，在今年中秋之后，53度飞天茅台在广州市面的价格一路走高，在不少酒类专卖连锁店其价格已经突破了2000元。相对于6 1 9元的出厂价，渠道商在其中分享的利润空间越来越大。
400亿目标的压力有经销商告诉南都记者，茅台酒的销售链条其实并不长。“从厂家到一批商和专卖店，然后流向酒类专卖连锁等二批商，然后再流向消费者。”而在这个链条中，一批商具有更为可观的“利润诱惑”。在俊涛名烟名酒连锁，53度飞天茅台的价格已经将近2200元，其董事长张健伟告诉记者，其仅为茅台酒的二批商，部分一批商的批发价已经接近1900元。尽管一批价节节走高，但包括张健伟在内的多个经销商都向南都记者称现在没办法拿到货。
“茅台一直处于供不应求的状态，今年元旦之后茅台没有调整过出厂价，目前茅台价格的动荡主要是在消费市场上，零售价不断高涨，但是出厂价则一动不动，显然不符合市场经济规律的逻辑，茅台必然会利用价格杠杆原理调整出厂价，维持生产、经营等各个链条利益的分配。”贵州白酒专家万兴贵告诉记者。
除了市场方面的因素，茅台是否会涨价或者有着更为深层次的原因。从茅台集团官方网站公布的数据显示，2010年茅台集团共实现销售收入130 .21亿元，茅台股份公司实现的营收占116 .34亿元，同比增长20.3%。然而，按照贵州省政府《贵州省“十二五”烟酒产业发展规划》，其中要求茅台集团在十二五末要实现总产值400亿元。这意味着茅台在2015年前，其销售的年均增长率不得低于30%。
“茅台集团中习酒的销售有20多亿，葡萄酒有几亿的销售额，啤酒的销售约6亿，保健酒约为3亿，茅台酒厂技术开发公司约有3亿的销售，其中仅习酒和葡萄酒等少数酒类是盈利的。”资深白酒营销专家铁犁认为，要实现400亿的目标，茅台显然要寄希望于股份公司，而提价是最直接的手段。“如果此次调价敲定，飞天茅台的提价幅度会在250-300元之间，”铁犁估计。而在今年中秋前和上月底先后上调出厂价的五粮液(34.43,0.36,1.06%)和国窖1573，其上调幅度分别为30%和40%。
啤酒、黄酒加入涨价大军相对于白酒业从年头涨到年尾的涨价浪潮，其他酒类分支对涨价要低调很多，然而或者是在白酒强劲的涨价势头的刺激下，啤酒和黄酒调价的频率也在暗地里加快。
就在本月13日，黄酒行业龙头企业之一的古越龙山发布公告称，鉴于黄酒的市场状况和产品原辅材料价格上涨，将从元旦起上调普通瓶装酒主导产品；清醇低度系列；3年陈、5年陈、6年陈全系列；8年陈、10年陈主销产品的出厂价，提价幅度平均约为5%-14%。
而昨日有报道称，雪花将率先在长春将500m l瓶装啤酒从每瓶3元涨至3.2元，百威啤酒11月底也在上海地区涨价，其中580m l罐装的每箱涨6元。对此，雪花啤酒(微博)的相关负责人告诉南都记者，目前并没有接到要全面涨价的相关信息，估计是当地经销商行为。然而南都记者采访发现，今年10月以来，不少啤酒品牌已经开始酝酿涨价。“从两三个月前开始包括三得利、百威、珠江啤酒(10.29,0.09,0.88%)等品牌都调整过了供货价，每箱调上调两三块，调价幅度为5%-10%。”上海地区某大啤酒品牌的经销商萧青(化名)告诉记者。不过萧青同时表示，因为只是针对个别品种，而且厂家通常都会通过返利、增加赠酒、加大促销支持等新形式支持经销商，因此价格的上涨目前还没有大规模反映到终端市场。
酒业普现“高端+提价”模式铁犁在接受记者采访时表示，随着茅台上调出厂价，次高端白酒品牌必定会加紧跟进。“郎酒今年也调过两次价，一次在上半年，而第二次则是上个月对其主打产品红花郎等调价10%。”发力高端+提价这种模式近几年成就了白酒业现在火热的市场。而纵观今年年末至明年年初的这股涨价潮，白酒行业的这种发展思路也慢慢在酒业蔓延。
“公司未来的目标则是打造高端产品，而提价也是必然的。”在接受媒体采访时，古越龙山的董秘周娟英并不回避古越龙山的“野心”。记者了解到，就在古越龙山宣布涨价消息的四天前，绍兴黄酒原酒电子商务平台正式开市，黄酒开始了金融投资品的试水，而古越龙山成为黄酒交易的主角。
周娟英表示，10元以下的黄酒很多，公司为打造古越龙山高端品牌的黄酒会剥离低端的酒，而其他系列品牌会继续做低端黄酒。
对于啤酒的提价，业内人士普遍认为，除了原材料成本上涨这一外在因素，啤酒利润率低是主要的诱因。“啤酒的附加值远低于白酒，近几年各大啤酒巨头一直靠全国攻城略地扩大规模以应对。”在萧青看来，涨价成为啤酒企业提升盈利能力的有效手段之一。
南都记者 黄丽嫦
